ingredientes
- 4 batatas grandes
Recheio
- 150 g de presunto cortado bem fininho
- 2 colheres(sopa) de requeijão
- 3 colheres(sopa) de cebolinha verde picada
- 50 g de manteiga
- 1/2 xícara(chá) de queijo prato ralado
modo de preparo
Perfure as cascas das batatas com um palito, para que durante o cozimento saia o excesso de vapor. Forre o prato do microondas ou o pirex com papel absorvente, coloque as batatas bem separadas e leve ao microondas por 10 minutos em potência alta. Vire as batatas na metade do tempo. Retire as batatas e envolva-as em papel alumínio e deixe-as descansar por 12 minutos, para completar o cozimento.
Recheio
Junte os ingredientes do recheio, misture bem e recheie as batatas. Coloque-as em um refratário e leve ao microondas por mais 2 minutos em potência alta.
